ウィークエンドライフ

私、チョーコーってしょうゆの名前だと思っていたんです、、。イヤー恥ずかしい。小さいころから食卓にあるから濃い口、薄口、チョーコーみたいな、、。長崎だとたぶんほとんどチョーコー。どのおうちに伺ってもあります。しょうゆさしもチョーコーだったような。というわけで今回モニプラで見かけて驚いた！ええええ全国区じゃなかったのか！

長崎はかまぼこがすごくおいしいです。そのかまぼこの味を引き立てるのがおしょうゆ。長崎でこだわってつくってるからこそやっぱりおいしいのだなー。

１９４１（昭和１６）年に長崎県下の醸造元２９軒が集まり共同生産と共同販売を行ったのが私達の企業の始まりです。それ以降、地元に愛される商品を作り続ける一方で、長崎の味・チョーコー醤油の味を全国に紹介を続けてきました。現在では「だしの素」「京風だしの素」「だし入りかけ醤油」「ゆず醤油かけぽん」など、長崎だけではなく、全国の方にご愛顧いただける商品をお届けする事が出来るようになりました。私達の醤油味噌作りのコンセプトは、まず、安心出来る原材料を使う事です。そして、出来る限り保存料・甘味料などの添加物を使用しない商品作りを心掛けています。また、長崎県でしか収穫されないはだか麦“御島はだか”を使ったお味噌や長崎県の伝統的なだし“飛魚（あご）だし”を使っためんつゆなど『地産地消』にも取り組んでいます

最近、長崎のブランドがどんどん増えてきてとってもうれしい！

さっそく届いてびっくり、しっかりと包装されているのでギフトにいいですよね。これにかまぼこ、干物なんてつけたら長崎セットの出来上がり。



中にはうれしい減塩しょうゆ。しょうゆをお刺身にたっぷりつけるのはいいけれども、塩分が気になりますよねー、、。みんな最近血圧が高くなってきていろいろ食事に気を配っています。でも味を落としたくないって言うのが本音。



そこで取り出すのが、こちらの減塩しょうゆ！お醤油にはＪＡＳ（日本農林規格）で決められたランクがあるのだそう。最高のクラスが特級・・・その基準の１．２倍以上のうま味があるものが「超特選」。チョーコーの『超特選減塩醤油』は、トップクラスのうまみが！

ここのところ、いろいろ家族の集まりごとがあってがやがやしています。一周忌、初節句とかあいさつとか。そうなるとお刺身の大漁盛がテーブルの上でおどるのですよね。もちろんお店のおしょうゆを使うのもありですが、うちはほとんど家のしょうゆを使います。味があっておいしいから。



そのまま食卓におくことができるサイズだったので普通のしょうゆさしと減塩しょうゆを集まりごとで置いてみましたー。みんな気になって手には取るけどうーんと迷ってる感じ。たとえばダイエット○○とか味が落ちるからまようのですよね。父が手にとってつかったら、「おいしいじゃないか」これを掛け声として一気に手が進む。みんなやっぱり気になってるんです。

すごくおいしかった。お刺身の味がひきたってておしょうゆの味もしっかり。さすが長崎！詳しくは"醤油のネット販売 チョーコー宅配便"まで！



お試しください！チョーコー醤油です！ファンサイト応援中

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